麻辣土豆丝饼
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土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
土豆去皮洗净切丝，切丝后不能再用水洗，要保留淀粉 -
步骤 2/6
用极少的油润锅，烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生
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步骤 3/6
土豆丝团拢用锅铲轻轻压压
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步骤 4/6
再从锅边放入油煎炸，不能搅动
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步骤 5/6
当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色
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步骤 6/6
撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食
小贴士
切丝后不能再用水洗，要保留淀粉。
发布于 2019-08-08
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