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麻辣虾
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惊鸿照影来关

家有高考生，我这做妈妈的整天绞尽脑汁琢磨吃的。如何保证儿子的营养，是目前我们家的大事。清明放假赶早市，买了北极虾。虾蒸着吃，最有营养，可小子不爱吃，就做个麻辣的，麻中带甜，酥酥的，非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
虾 300g
葱 适量
花椒 适量
白砂糖 1汤勺
生抽 1汤勺
香菜 适量
盐 适量
植物油 适量
干辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食材。
  • 步骤 2/4
    锅中放油，烧热后，虾入锅炸酥。
  • 步骤 3/4
    锅中放少许油，放入花椒、干辣椒和葱炸出香味，放入虾，加调料，快速搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    放入香菜出锅。
小贴士

虾放入锅中煸炒时，要快速煸炒，时间长了，虾就不酥了。

发布于 2019-08-07
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