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辣味娃娃菜
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铅笔periodic

春天是吃蔬菜的好季节吃腻了大白菜，就吃娃娃菜虽然口味差不多，但是娃娃菜无论是从外形还是从口感上都要略胜一筹无论是烹炒还是炖煮，娃娃菜都是可以经得起考验的蔬菜:)没有太多的时间的时候几棵辣椒一段葱2棵娃娃菜手撕入锅不到10分钟，清新中带着微微辣味的娃娃菜就成了餐桌上最下饭的菜菜让我们在春天里把餐桌上的蔬菜做出个百变花样吧！

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 2棵
干辣椒 4个
葱 适量
盐 1小勺
鸡精 1/4小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    娃娃菜洗净，每片菜叶都从中间用手撕开
  • 步骤 2/6
    辣椒掰开，葱切葱花
  • 步骤 3/6
    锅内放油，炒香干辣椒
  • 步骤 4/6
    加入葱花炒香
  • 步骤 5/6
    放入娃娃菜翻炒
  • 步骤 6/6
    加入盐和鸡精可以使娃娃菜很快变软入味，出锅即可
小贴士

1.娃娃菜用手撕比用刀切更入味更好吃

2.不喜欢吃辣椒的可以直接将辣椒省略。但是个人觉得微辣会让人更有食欲

3.这道菜不要加水，娃娃菜本身含水量很足，自己会析出一点水分

发布于 2019-08-07
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