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虾皮辣子炒大葱
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阿嚏明宋青书崆

一直喜欢妈妈做的炒虾皮，很简单的做法可是怎么也做不出妈妈的味道，过节了，我们回到了妈妈的身边，姐妹们争先抢着要做这道菜，有人说先大葱，有人说先放虾皮，只见妈妈笑眯眯的说，你们准备好了，我来给你们做吧，我们都高兴坏了，今天让我们都大家都来品尝妈妈的手艺吧。

时间:10分钟内
食材
虾皮 100g
大葱 1颗
红尖椒 8个
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾皮用清水洗过，在泡10分钟。
  • 步骤 2/10
    准备红尖椒，按个人口味准备。
  • 步骤 3/10
    准备大葱一颗。
  • 步骤 4/10
    切好的食材。
  • 步骤 5/10
    炒勺放油。
  • 步骤 6/10
    油温5成热放入红尖椒，炒出香味。
  • 步骤 7/10
    然后放大葱炒片刻。
  • 步骤 8/10
    后放入虾皮翻炒。
  • 步骤 9/10
    按个人口味加入生抽及盐，出锅前放少许味精。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘。
小贴士

此菜味道极其鲜美，虾皮含钙量高，适合早餐，晚餐。虾皮用清水洗净泡泡，可以去除里面的盐分，吃起来不那么咸。

发布于 2019-08-07
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