炒肉末 - 炒肉末的做法,炒肉末怎么做好吃,炒肉末的家常做法 - 京细菜谱

炒肉末

5.8万热度 172 收藏

性感bandit

关注

炒肉末是很平常的一种做法，但是这也是个百搭的做法，炒好的肉末可以用来拌面、拌菜，还可以当浇头，加点汤熬一熬还可以浇面，或者直接用来炒米也行，但如何炒得更好吃，这可得下点功夫。

时间:10-30分钟

食材

猪肉末 200g

油适量

大料适量

郫县豆瓣酱适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

买些现成的猪肉馅。
步骤 2/9

锅里倒入油，放入大料炸香。
步骤 3/9

加入一勺子郫县豆瓣酱。
步骤 4/9

等把郫县豆瓣酱小火炒出红油后，放入猪肉馅。
步骤 5/9

加入葱姜蒜翻炒。
步骤 6/9

倒入少许白酒去腥。
步骤 7/9

加入生抽。
步骤 8/9

关火加入味精。
步骤 9/9

炒好的肉末很香哦。

小贴士

郫县豆瓣酱和生抽本身就含盐，所以盐要少放，或者不放，否则就咸了。

发布于 2020-03-05