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炒肉末
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性感bandit

炒肉末是很平常的一种做法,但是这也是个百搭的做法,炒好的肉末可以用来拌面、拌菜,还可以当浇头,加点汤熬一熬还可以浇面,或者直接用来炒米也行,但如何炒得更好吃,这可得下点功夫。

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 200g
适量
大料 适量
郫县豆瓣酱 适量
适量
白酒 适量
生抽 适量
味精 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买些现成的猪肉馅。
  • 步骤 2/9
    锅里倒入油,放入大料炸香。
  • 步骤 3/9
    加入一勺子郫县豆瓣酱。
  • 步骤 4/9
    等把郫县豆瓣酱小火炒出红油后,放入猪肉馅。
  • 步骤 5/9
    加入葱姜蒜翻炒。
  • 步骤 6/9
    倒入少许白酒去腥。
  • 步骤 7/9
    加入生抽。
  • 步骤 8/9
    关火加入味精。
  • 步骤 9/9
    炒好的肉末很香哦。
小贴士

郫县豆瓣酱和生抽本身就含盐,所以盐要少放,或者不放,否则就咸了。

发布于 2020-03-05
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