Name: 香薰里脊炒包菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 香薰里脊 100g; 包菜 200g; 油 适量; 盐 适量; 葱 少量; 姜 少量; 干辣椒 少量; 鸡精 少量

香薰里脊炒包菜

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春节期间买了很多熟食，也都吃够了，单吃不爱吃了，于是我妈就想着用它炒菜，里脊肉味的很香，尤其是煸炒过的里脊肉，有一种特别香浓的熏味，跟包菜一起炒，味道还不错。

时间:10分钟内

食材

香薰里脊 100g

包菜 200g

油适量

盐适量

葱少量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

包菜，洗净。
步骤 2/13

准备里脊肉。
步骤 3/13

葱姜，洗净。
步骤 4/13

里脊肉，切薄片。
步骤 5/13

包菜切小块。
步骤 6/13

葱姜，切丝。
步骤 7/13

热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。
步骤 8/13

加入里脊肉，煸炒。
步骤 9/13

随后加入辣椒，煸炒。
步骤 10/13

肉微焦，加入包菜，转大火，翻炒。
步骤 11/13

随后加入盐。
步骤 12/13

加入鸡精。
步骤 13/13

翻炒均匀，即可。

小贴士

因为包菜炒久了会出汤，放入包菜后，就要转大火爆炒。

发布于 2019-08-14

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