绝味鸡爪
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最近恋上了舌尖上的中国，中午，来上一碗绝对鸡爪，边吃边看重播。大家在家里也可以试一试哦！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备鸡爪适量，姜。葱。八角，桂皮，橘皮，干辣椒适量 -
步骤 2/9
把鸡爪洗净后，放入焯一分钟
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步骤 3/9
锅中倒入适量油，放入姜葱末干辣椒炒香
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步骤 4/9
放入一勺豆瓣酱
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步骤 5/9
倒入焯好水的鸡爪
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步骤 6/9
翻炒均匀后一次加入生抽老抽蚝油料酒，盐..再次翻炒均匀
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步骤 7/9
倒入适量清水，在放入香料（八角，桂皮，香叶，橘皮，） 大火烧开后转小火慢煮
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步骤 8/9
烧到汤汁浓稠后大火收汁即可
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步骤 9/9
完成
小贴士
由于鸡爪买的是速冻鸡爪，所以可以不用煮时间太长鸡爪皮也会容易煮软烂
发布于 2019-08-14
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