jxcaipu logo
糖霜地瓜
6.5万 热度 75 收藏
弹指情弦扣

家里要来小朋友,本来想做挂浆地瓜,可是来的时间没固定,凉了就不好吃了,妈妈说就按你上次做山楂那个做法做吧,凉了也不影响吃,所以就有了今天这个糖霜地瓜,也是很好吃哦

时间:10-30分钟
食材
地瓜 300g
白糖 80g
适量
清水 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    地瓜洗净去皮
  • 步骤 2/14
    切成滚刀块
  • 步骤 3/14
    坐锅热油
  • 步骤 4/14
    六成热的时候下地瓜炸
  • 步骤 5/14
    炸至地瓜外皮稍硬捞出
  • 步骤 6/14
    把油加热至高温
  • 步骤 7/14
    再倒入地瓜复炸
  • 步骤 8/14
    炸硬后捞出
  • 步骤 9/14
    把白糖倒入炒锅
  • 步骤 10/14
    倒2勺清水
  • 步骤 11/14
    熬至泡泡有粘稠感
  • 步骤 12/14
    倒入地瓜,炒至挂霜即可
  • 步骤 13/14
    成品
  • 步骤 14/14
    成品
小贴士

这个晾凉了也一样好吃

发布于 2019-12-13
相关菜谱
写评论