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核桃牛扎糖
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咕讶仪温贝

棉花糖版牛扎糖做法简单〜味道软糯，不会吃起来很硬，是大人小孩一种不错的小零食。

时间:30分钟-1小时
食材
棉花糖 300g
黄油 90g
奶粉 200g
核桃 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    核桃放微波炉加热3分钟
  • 步骤 2/6
    不粘锅放入黄油和棉花糖搅拌均匀，煮至棉花糖完全融化后关火，加入奶粉和烤熟的核桃搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    拌匀的棉花糖糊放入准备好的盘子里，带上一次性手套，趁热整理平整，放置完全凉后取出
  • 步骤 4/6
    切成适合包装纸的大小方块
  • 步骤 5/6
    完全冷却后用糖果纸包好
  • 步骤 6/6
    再把左右两边拧紧即可
小贴士

1、煮糖的锅最好选择不粘的，用硅胶铲搅拌。

2、棉花糖煮溶后把火关了，以免再煮引起有点干，糖做出来会有点偏硬。

3、棉花糖一定要选择白色的、无馅的，我用的是日本进口的，作出来的糖一点都不粘牙。

4、不要选择甜味奶粉，全脂的比较香。

5、核桃可换成其它坚果，视自己口味而定。

发布于 2019-08-16
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