jxcaipu logo
蔓越莓淡奶油吐司
6.4万 热度 97 收藏
褚秋离未离

第一次尝试用淡奶油做吐司，味道真滴很香甜，直接法做出来也很柔软，做早餐不错哦。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
全麦粉 50g
淡奶油 100g
牛奶 100g
鸡蛋 1个
蔓越莓 30g
白糖 40g
盐 3g
酵母 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有材料放在一起，最底部是液体、糖和盐，上面是粉类，在粉类上面放酵母
  • 步骤 2/12
    厨师机揉面
  • 步骤 3/12
    揉到可以拉出膜
  • 步骤 4/12
    整形后放在面包机里发酵
  • 步骤 5/12
    发酵到两倍大，然后排气滚圆后，分割成3份，松弛15分钟
  • 步骤 6/12
    把松弛好的面团按扁擀成长舌状
  • 步骤 7/12
    两边向中间折三分之一
  • 步骤 8/12
    按扁后放入蔓越莓，再从上往下卷好
  • 步骤 9/12
    将面团依次排入吐司盒中
  • 步骤 10/12
    盖上吐司盖房烤箱进行二发
  • 步骤 11/12
    发到九分发
  • 步骤 12/12
    175度烤35-40分钟
小贴士

无

发布于 2019-08-16
27
相关菜谱
写评论