jxcaipu logo
芒果西米露
6.6万 热度 633 收藏
好学生我沺殊

炎炎夏日，一起来做一份甜品吧！感恩同学的分享让我学会了这一客“芒果西米露”！最近入手的陶煲王皇室汤煲，据说皇宫御膳房煲汤首选的汤煲，让你在家就能享受皇帝的待遇！

时间:10分钟内
食材
芒果 3个
西米 20g
椰子汁 250ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。芒果选择成熟的果子口感最佳，味道更香甜。
  • 步骤 2/8
    锅里水烧开后再倒入西米，煮约20分钟后关火冷却约3分钟。
  • 步骤 3/8
    再把西米捞起沥干水分，用冷水过一遍。再放回锅里煮一下，捞起再用冷水过一下。
  • 步骤 4/8
    芒果取一个，芒果肉切丁备用。
  • 步骤 5/8
    余下的果肉用果语原汁机打成果泥。没有原汁机可以直接放碗里用汤匙捣成泥。
  • 步骤 6/8
    果泥倒入放了西米的碗中。
  • 步骤 7/8
    再倒入椰子汁。
  • 步骤 8/8
    最后加入芒果丁。不急着喝的话冷藏后更美味喔！
小贴士

小贴士：

1:水果的口感很重要，芒果要选择熟透的果实哦！

2:锅里水烧开再倒入西米开始煮，煮约20分钟后捞出用冷水冲洗后再重新煮，如此重复2次西米口感最Q。

3:椰子汁本来就甜了，所以我没有再加糖或蜜，要不要再加视个人口味而定。

发布于 2019-08-19
95
相关菜谱
写评论