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可乐鸡腿翅
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尘埃落下解海暃

上次做了一次可乐鸡翅给南南吃，那家伙，把那一盘都给吃光了。现在又要吵着说要吃这个可乐鸡翅，没办法，那天正好买了一只鸡回来，就把两个翅膀和两个鸡腿都剁下来，做成可乐鸡给她吃。其实我觉得可乐鸡翅最好吃的地方在于，鸡翅是煎过的，表皮带点香香的味道，而肉质更嫩，更滑，再加上可乐的甜味。这正适合广东人的口味。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
鸡翅 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
可乐 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿鸡翅都剁好
  • 步骤 2/7
    把鸡腿和鸡翅都洗净，锅里放适量水，放八角和姜片，盐一同煮沸，煮开后就可以马上捞出来沥干水
  • 步骤 3/7
    起一油锅，把鸡翅和鸡腿都入里面煎一下
  • 步骤 4/7
    翻面煎
  • 步骤 5/7
    两面都煎成金黄色时，倒入适量可乐煮开
  • 步骤 6/7
    打中火煮至汤汁浓稠
  • 步骤 7/7
    关火起锅
小贴士

煎鸡翅时火要小一点，否则就焦了

可乐倒的差不多可以没过鸡翅就可以了

发布于 2019-08-12
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