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可乐鸡腿
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参差handout

前天做了个可乐鸡翅 吃的很过瘾 今天看到家里还有可乐 干脆又买了些琵琶腿做一下可乐琵琶腿，平时炒的鸡腿由于肉太厚，不入味不好吃，经过酱油的腌制 和可乐的吸收 这鸡腿味道也非常好吃了。吃鸡肉更要入味，不入味的鸡肉感觉还不如馒头好吃，所以以后我会经常做可乐鸡了， 还是腌制后的好吃啊， 虽然麻烦一些，费一些时间，好吃才是目的啊。

食材
琵琶腿 4个
可乐 200ml
油 适量
酱油 100ml
姜片 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    琵琶腿四个
  • 步骤 2/10
    用刀在琵琶腿上也划开一些口子
  • 步骤 3/10
    碗中放入酱油 味精 姜片 等原料
  • 步骤 4/10
    把琵琶腿放入碗腌制 三个小时以上 时间越长味道越好
  • 步骤 5/10
    锅中倒入油 加热
  • 步骤 6/10
    把腌制好的鸡腿放入油锅中过过油
  • 步骤 7/10
    可乐一大瓶 用200毫升吧
  • 步骤 8/10
    把腌制鸡腿的酱油倒入锅中 把可乐也倒入锅中 淹没鸡腿
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖 中火煮半小时以上 汤汁被鸡腿吸收完 就可以出锅了
  • 步骤 10/10
    盛到盘中 可以享受美食了
小贴士

做可乐鸡腿 和鸡翅的步骤是一样的，时间会比鸡翅更长一些 鸡腿大一些厚实一些 所以腌制和烹饪时间要掌握好。

发布于 2022-07-04
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