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西葫芦鸡蛋饼
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西葫芦炒，凉拌，做汤都很好，做鸡蛋饼也是不错的选择。营养价值1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 150g
胡萝卜 30g
鸡蛋 1枚
小麦面粉 50g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西葫芦擦丝备用
  • 步骤 2/8
    胡萝卜擦丝备用
  • 步骤 3/8
    面粉
  • 步骤 4/8
    一枚鸡蛋
  • 步骤 5/8
    鸡蛋加面粉和水先搅拌好
  • 步骤 6/8
    然后加上胡萝卜和西葫芦丝
  • 步骤 7/8
    搅拌均匀加点盐
  • 步骤 8/8
    锅中放油小火慢煎
小贴士

适用人群

1、一般人群均可食用。2、脾胃虚寒的人应少吃。

用法用量

1、不宜生吃；2、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

食用功效

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；

可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

发布于 2019-08-08
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