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蚝油青椒黄瓜
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WuLi故事

蚝油的味道非常鲜，有甜咸和海鲜的味儿，用它炒菜总是把平淡的素菜炒的很好吃。平时不爱吃黄瓜的孩子，用蚝油炒后，她都很喜欢吃。不过蚝油偏浓，少放一点，借借味就可以。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 150g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蚝油 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青椒洗净。
  • 步骤 2/11
    黄瓜，洗净。
  • 步骤 3/11
    黄瓜，切片。
  • 步骤 4/11
    青椒，切块。
  • 步骤 5/11
    葱切丝，姜切片。
  • 步骤 6/11
    热油锅。
  • 步骤 7/11
    放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 8/11
    先加入青椒，翻炒。
  • 步骤 9/11
    再加入黄瓜，翻炒。
  • 步骤 10/11
    放盐。
  • 步骤 11/11
    临出锅放一点蚝油，翻炒均匀，即可。
小贴士

因为黄瓜比较容易出汤，所以放盐后，就要大火快炒。

发布于 2019-08-08
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