蚝油清炒黄瓜
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思逸
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黄瓜绝对的凉拌的最好选择，可是在于冬天想吃拌的黄瓜太过于凉了 这样一炒不比凉拌的差哦！冬天有炒的拌黄瓜，看似凉拌非凉拌 美味
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备好黄瓜洗净，把黄瓜上面的小刺稍微处理一下 -
步骤 2/6
黄瓜切段，大蒜拍碎切沫
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步骤 3/6
放花生油热锅，8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热
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步骤 4/6
黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香
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步骤 5/6
大蒜出香后关火，利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅
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步骤 6/6
成品，摆盘即可
小贴士
黄瓜一定不要炒得全熟了，6-7分熟即可 清脆可口
发布于 2018-07-05
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