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蚝油青椒炒肉
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卓捶奥估秤

青椒炒肉是很下饭的一道家常菜，它咸香可口，色泽碧绿，在我们家桌上是比较常见的菜哦~

时间:10分钟内
食材
青椒 1个
肉肉 100g
油 适量
盐 适量
水 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青椒切块，
  • 步骤 2/11
    五花肉切好，
  • 步骤 3/11
    蒜头剁碎
  • 步骤 4/11
    先把肉肉放下去煸炒出油，然后装盘备用，
  • 步骤 5/11
    把多的油倒出，留少许，放蒜头爆香，
  • 步骤 6/11
    然后放青椒炒几下，
  • 步骤 7/11
    加少许水，
  • 步骤 8/11
    放肉肉下去一起炒，
  • 步骤 9/11
    加少许酱油上色，
  • 步骤 10/11
    再下适量蚝油增鲜，炒均匀就可以了哦，
  • 步骤 11/11
    成品很香~
小贴士

五花肉一定要先煸炒出油，不然太油油腻了哦~

青椒不能炒太久了哦，太软了不好吃~

发布于 2019-11-04
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