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红烧肉
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半暮未凉牧
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香而不腻的红烧肉色泽红润有食欲~做好的红烧肉更是厉害了!做菜大肉面做烧肉包~样样都行!
时间:30分钟-1小时
食材
五花肉
2条
生姜
3片
冰糖
1小把
老抽
1勺
生抽
2勺
料酒
1匙
盐
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
五花肉上特别肥的剔下来,干锅炒,其余的五花肉切丁
步骤 2/8
放入冰糖小火炒化
步骤 3/8
炒至咖啡色
步骤 4/8
放入先炒好的肉块
步骤 5/8
放姜片和老抽 生抽 料酒翻炒均匀
步骤 6/8
加入开水盖盖炖
步骤 7/8
水开后泼掉浮末,盖盖炖30~40分钟
步骤 8/8
最后收汁即可
小贴士
五花肉炒一下出油就不会腻了
发布于 2019-12-13
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