这道早餐饼,用了鸡蛋面糊,加了自己喜欢的西红柿和胡萝卜,实际类似于用黄瓜或角瓜烙制的糊塌子,加西红柿也是第一次,效果还是挺好。这也是上班族的首选早餐之一。
1、把西红柿用料理机搅碎,效果会更好。
2、面糊不宜太粘稠,稀一些为好。