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素啤酒肉片炒西芹
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前手缆谂媒

从超市买的啤酒肉片，这个就是豆制品，本来是个凉菜，但是现在天气凉了，就说炒着吃。正好家里有香芹，就一起炒着吃，借着香芹的香味，味道还不错。

时间:10分钟内
食材
啤酒肉片 150g
西芹 300g
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
干花椒 少量
鸡精 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西芹，洗净。
  • 步骤 2/11
    准备啤酒肉片。
  • 步骤 3/11
    准备洋葱和姜。
  • 步骤 4/11
    西芹，切段。
  • 步骤 5/11
    热油锅，放油和花椒。小火，煸炒出香味后捞出。
  • 步骤 6/11
    随后加入洋葱和姜。
  • 步骤 7/11
    随后加入西芹，转大火煸炒。
  • 步骤 8/11
    随后加入盐。
  • 步骤 9/11
    加入鸡精，翻炒均匀。
  • 步骤 10/11
    最后加入啤酒肉片。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀，即可。
小贴士

因为啤酒肉片本身就是豆制品，本身有咸味。所以炒西芹的时候就要先放盐，这个豆制品加入后，就是炒热即可。

发布于 2019-08-29
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