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西兰花炒蛋

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魅力飞扬卞岷常

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西兰花的营养价值很高，常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，对大脑和视力都有很好的作用。

时间:10分钟内

食材

西兰花 400g

鸡蛋 3个

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

西兰花放淡盐水浸泡半小时
步骤 2/11

洗净切小块
步骤 3/11

烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放花菜煮一分钟
步骤 4/11

捞起过冷水后，沥干水份
步骤 5/11

鸡蛋放适量料酒打散
步骤 6/11

热锅放油，倒入鸡蛋液炒散，捞起
步骤 7/11

锅里再点油，放西兰花翻炒片刻
步骤 8/11

放鸡蛋翻炒几下
步骤 9/11

放适量盐翻炒均匀
步骤 10/11

放适量生抽翻炒均匀
步骤 11/11

起锅装盘即可

小贴士

西兰花放盐水浸泡，可以有效去除残留的农药和菜虫。

发布于 2019-08-29