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野生鲫鱼汤
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静谧lump
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鲫鱼汤味道鲜美,含有全面而优质的蛋白质。
时间:10-30分钟
食材
小鲫鱼
400g
茶籽油
15g
盐
1g
米酒
20g
老姜
5g
烹饪步骤
步骤 1/8
小鲫鱼破腹去内脏去腮,在水龙头下冲洗干净(小鲫鱼刺多肉少,我们家孩子只喝汤,不吃肉,那个鱼鳞就没有刮掉,鱼鳞的营养价值也很高)
步骤 2/8
姜去皮洗净切片
步骤 3/8
热锅倒油,放姜煸香
步骤 4/8
倒入一大碗清水
步骤 5/8
放小鲫鱼大火煮开,转中火煮十分钟
步骤 6/8
放盐
步骤 7/8
放米酒
步骤 8/8
再煮两分钟,起锅装盘即可
小贴士
好吃
发布于 2019-08-29
94
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