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豆角烩豆皮
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思元

豆角的营养价值非常丰富，常吃豆角对人体是非常有好处的。现在夏天已经慢慢到来，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。

时间:10分钟内
食材
豆角 200g
干豆皮 25g
茶籽油 40g
盐 1g
生抽 8g
蚝油 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆皮温水泡发，洗净
  • 步骤 2/8
    豆角去头尾，洗净切小段
  • 步骤 3/8
    热锅倒油烧开，放豆角翻炒片刻
  • 步骤 4/8
    再放豆皮翻炒片刻
  • 步骤 5/8
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    放生抽、蚝油翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    起锅装盘即可
  • 步骤 8/8
    慢慢享用吧！
小贴士

豆角一定要炒熟才能吃。

发布于 2020-03-05
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