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胡萝卜炒豆皮
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燕杀戮横行

第一次吃这种豆皮，是豆腐制品，在早市上看到，买了点回来尝一尝。味道还不错，挺筋道的。

时间:10-30分钟
食材
干豆皮 250g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半根
花椒面 适量
料酒 适量
糖 适量
元葱 半个
水淀粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆皮用水泡二十分钟。
  • 步骤 2/4
    胡萝卜切片，锅中加油，先把胡萝卜炒一下。
  • 步骤 3/4
    再放入豆皮翻炒，加酱油，盐，料酒，花椒面，少许水，翻使片刻。再加元葱炒一下。
  • 步骤 4/4
    用水淀粉勾芡出锅。
小贴士

豆皮不要泡得时间太长，长了发软口感不好。

发布于 2024-10-19
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