Name: 石斛排骨汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 排骨 400g; 石斛 20g; 麦冬 20g; 蜜枣 1个; 太子参 20g; 油 适量; 盐 适量; 姜 少许

石斛排骨汤

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石斛有滋养阴津，增强体质，补益脾胃的作用

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 400g

石斛 20g

麦冬 20g

蜜枣 1个

太子参 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备好材料，排骨剁成小段，用油盐腌10分钟，姜切片
步骤 2/7

汤锅内加入适量清水
步骤 3/7

水烧开后，加入石斛、太子参、麦冬和姜片
步骤 4/7

加入剁成小块的蜜枣，煲10分钟
步骤 5/7

加入排骨段，猛火煲10分钟后，改中火煲20分钟
步骤 6/7

加入盐调味即可
步骤 7/7

盛出

小贴士

石斛等材料要煲久一些更出味，所以要先煲10分钟再加入排骨同煲

发布于 2019-10-12

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