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双椒炒莲藕
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污秽

莲藕属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。可以吃,也可作中药。藕微甜而脆,可生食也可做菜,莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的,最好闻起来有清香。

时间:10分钟内
食材
莲藕 250g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
大蒜 适量
葱 适量
味精 适量
甜椒 50g
青椒 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    锅中起油
  • 步骤 3/8
    加入蒜盐，花椒
  • 步骤 4/8
    加入莲藕翻炒
  • 步骤 5/8
    加入双椒翻炒
  • 步骤 6/8
    加葱国味精
  • 步骤 7/8
    炒匀关火
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

快炒

发布于 2019-10-12
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