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泡椒炒莲藕丝
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JOE

泡椒我的最爱，喜欢用它来搭配好多菜菜，有了它味道好，非常开胃下饭，莲藕的爽脆加上泡椒的酸辣，真是美味极了，有豆亲和我一样喜欢这道菜吗？

时间:10-30分钟
食材
藕 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
泡椒 少许
醋 1勺
白糖 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备一些新鲜的小莲藕。
  • 步骤 2/13
    莲藕清洗干净。
  • 步骤 3/13
    莲藕切丝，用水泡起来。
  • 步骤 4/13
    莲藕丝捞出控干水分。
  • 步骤 5/13
    切点姜蒜葱和泡椒。
  • 步骤 6/13
    锅热油，下姜蒜泡椒。
  • 步骤 7/13
    炒香。
  • 步骤 8/13
    加入莲藕丝。
  • 步骤 9/13
    加点醋。
  • 步骤 10/13
    再加点盐。
  • 步骤 11/13
    再加点白糖。
  • 步骤 12/13
    翻炒均匀。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

1、莲藕切丝，用清水泡一下洗去淀粉。

2、加泡椒，糖醋，更加开胃爽脆。

发布于 2019-12-06
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