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小鱼熬咸菜
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诚跋墩院筛_

原先总在超市里买小鱼熬咸菜，早晚就粥吃很好。可是买的鱼、豆少，咸菜多。朋友送来了小鱼，萌发了自己做的想法，请教了朋友后马上动手，家里人都说好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
炸小鱼 150g
红咸菜 100g
油 适量
大豆 100g
葱 适量
姜 适量
花椒 少许
大料 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    炸好的小鱼
  • 步骤 2/7
    大豆泡好
  • 步骤 3/7
    红咸菜切好
  • 步骤 4/7
    葱段、姜片爆香锅，铺小鱼一层，上铺红咸菜一层，再铺一层大豆
  • 步骤 5/7
    加水将没过大豆，加花椒、大料
  • 步骤 6/7
    盖盖炖
  • 步骤 7/7
    炖至汤将没，大豆、咸菜软为止
小贴士

不用加盐，因咸菜比较咸。如果愿意吃淡些的，可将咸菜在水中泡一泡。

发布于 2019-10-12
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