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小豆角咸菜
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亦菡砌

这个是快到秋天我婆婆最喜欢做的小咸菜了,配上熬好的大米粥,简直就是绝配啊!

时间:1-2小时
食材
小嫩豆角 500g
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    嫩嫩的小豆角去头洗净;
  • 步骤 2/6
    烧开水;
  • 步骤 3/6
    把豆角放入,大约是半分钟,豆角变色就好;
  • 步骤 4/6
    捞出,用凉水拔一下
  • 步骤 5/6
    控干水分,撒上食盐,放到冰箱里一天入味;
  • 步骤 6/6
    看到了吧,还很翠绿哦,很好吃!
小贴士

一定要那种很嫩的,要不吃起来不好吃,一般我都是买下架的时候不得不摘的那种,嘿嘿!

发布于 2023-07-09
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