jxcaipu logo
肉末油菜花
7万 热度 784 收藏
早起搬砖了

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。

时间:10分钟内
食材
油菜 300g
肉 100g
香菇 20g
虾米 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇、大蒜、大姜切末备用
  • 步骤 2/10
    把肉切成丁虾米备用
  • 步骤 3/10
    油菜洗净切去头
  • 步骤 4/10
    把根茎用剪刀简单修整一下成形
  • 步骤 5/10
    锅里加水把油菜焯水
  • 步骤 6/10
    从锅里捞出放于凉水过凉捞出控干放上小许盐、味精腌制入味
  • 步骤 7/10
    入味后摆入盘中
  • 步骤 8/10
    锅里加油烧热，放上姜蒜末炒出香味再倒入香菇，虾米翻炒。放上肉丁炒至断生
  • 步骤 9/10
    倒上适量放上小许盐和味精炒均匀的水倒上水淀粉勾芡
  • 步骤 10/10
    出锅浇入油菜盘中
小贴士

修剪花形的时候，花心要去掉，留出空间装进香菇肉丁

发布于 2019-10-12
254
相关菜谱
写评论