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肉末青菜粥
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澈叶蓝凌在

都说粥汤面汤最养人，没错，想想我们不舒服时，是不是很想吃一确定白米清粥，或者一碗素汤面？因为这时脾胃是最不舒服的，粥汤面汤不会增加它过多的负担。所以，咱们平时也要多喝粥，一日三餐可以变着花样喝。今天我用电饭煲把全家的早餐粥煲出来。清早送孩子上学出门前，我把大米放进饭煲里，选择“煮粥”程序，送孩子回来后肉末青菜放进去一搅和，嘿，顺滑的香粥就做好了，这喝一两碗上班去，是什么劲头啊！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 1杯
小白菜芯 2棵
猪肉馅 80克
盐 少许
白胡椒粉 1克
凉水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1杯大米、2棵奶油小白菜芯、少许油馅准备好；4升的电饭煲用一杯米煮粥很合适；菜芯可以换成小油菜等多种蔬菜；
  • 步骤 2/8
    大米淘洗两遍入能量土锅中，水量控制在粥量水位线下；
  • 步骤 3/8
    将能量土锅胆放入伊莱特电饭煲中，盖上盖子；
  • 步骤 4/8
    选择'煮粥'程序，默认时间为1小时30分，而实际用时40分钟左右，电饭煲自动断电保温；
  • 步骤 5/8
    煮粥时将肉馅处理一下：加少许盐、白胡椒粉，少许凉水，将肉馅调匀，现在秋冬季节，放点白胡椒粉可以驱寒、暖身；
  • 步骤 6/8
    白菜芯切得碎碎的；
  • 步骤 7/8
    粥煮好了，粘粘乎乎好香滑，此时可以当白粥喝；
  • 步骤 8/8
    将肉馅分次入粥里，用勺子打散，再放入菜末，趁热搅拌均匀，肉馅和菜全都熟了。
小贴士

【叨叨几句】

1. 肉馅中放了盐，粥有了滋味；少许白胡椒粉，去了肉腥，同时有驱寒暖胃效果。早或者晚喝两碗，滋润身心，实为好粥；

2. 青菜可以随四季调整，粥煮好后趁热放进去，很快就烫熟了。

发布于 2018-10-25
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