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南芪浮小麦排骨汤
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分澳聊苯滓

南芪浮小麦排骨汤

时间:1-2小时
食材
南芪 50g
浮小麦 20g
红枣 5个
排骨 150g
姜片 3片
陈皮 1片
红萝卜 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    红枣去核
  • 步骤 3/7
    把南芪和浮小麦洗干净
  • 步骤 4/7
    如果怕五指毛桃（南芪）没洗干净，再下锅焯水捞起，再冲洗干净
  • 步骤 5/7
    把材料放入汤锅，加入适量的水，烧开后，撇去浮沫（因为我用的土猪排骨，所以没有焯水）
  • 步骤 6/7
    大火煮开转小火煲1.5小时
  • 步骤 7/7
    下盐调味即可
小贴士

1、如果用猪骨的话最好先焯下水，这样汤不会太油腻而且可去除猪骨异味

2、红枣去核煲汤不会燥热

3、如果五指毛桃洗得干净就可以不用焯水

发布于 2019-10-21
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