上周的某一天去门口的菜摊买菜,看到这个奇怪的食材,觉得眼熟,又不知道是什么,名牌上写着“鬼子姜”,觉得好奇怪,就问了一下当时一位正在选购的大姐,这东西怎么吃,大姐说腌着当小咸菜吃,清脆可口,非常好。价钱也不贵,就买了一点回来,还跟多爸得瑟,说你没吃过吧,这东西叫鬼子姜,好玩吧?!结果多爸瞧了一眼,特不屑的看着我说:你没见过啊,这不是洋姜吗?谁没吃过啊,我家还种过呢!!啊,洋姜,洋姜我是知道的,小时候我妈也种过!!不过很多年没见过也没吃过了,真心想不起来是不是这个样子的了,上网一查,还真是,没得瑟成,还被人鄙视了一把,唉!!好吧,既然是洋姜,就好办了,稍微拌一下就可以吃了。
鬼子姜的皮轻轻一刮就可以刮掉外皮,不需要用刀去削的;