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辣版炸酱面
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半香剧

夏天了就没胃口，想吃炸酱面又想吃辣椒，调面的时候放的辣椒又不过瘾，不如把辣椒加进炸酱里，果然又辣又开胃～大家也可以试试哦

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
甜面酱 3大匙
黄瓜 1根
肉馅 半斤
青椒 3根
小米椒 5根
土豆 半个
老抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料 土豆和荷兰豆是中午做饭剩余的，如果没有也可以不放
  • 步骤 2/8
    处理辅料。 青红椒切丁，土豆切块
  • 步骤 3/8
    把甜面酱和老抽混合，搅拌均匀 老抽是为了让颜色看起来更好看
  • 步骤 4/8
    锅内放油，肉馅炒散。
  • 步骤 5/8
    肉馅变色时，加入预先调好的甜面酱并翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入青椒红椒土豆并加少许水，小火煮开，待土豆煮熟后大火收汁。
  • 步骤 7/8
    煮酱的时候可以把黄瓜切丝。面煮熟后过凉开水
  • 步骤 8/8
    捞出过水后的面装盘，码上配菜，浇炸酱～完成
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-07-16
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