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香辣炸酱面
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帽子

这是妈妈做的炸酱面，做好的酱封在罐子里，想吃的时候只需要白水煮面条再加点酱就可以了，很方便

时间:10分钟内
食材
海天辣酱 一罐
蒜 随意
大葱 一根
火腿 随意
食用油 随意
蒜苔 几根
湿面条 随意
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把大蒜，葱，蒜苔切碎，这里只照了大蒜的图片
  • 步骤 2/8
    锅里倒油，油热后把蒜，葱花放进去煸香。油放多少都可以，酱里面本就有油，如果怕腻可以少放
  • 步骤 3/8
    把酱整罐都倒进去，不停翻炒
  • 步骤 4/8
    我用的是海天辣酱，本身就很辣，这个牌子也有不辣的，也很好吃
  • 步骤 5/8
    这是炒好的样子～放凉后装进原来的罐子里，随吃随取，很方便
  • 步骤 6/8
    把火腿，蒜苔切成丁，装在碗底，我这个还没拌匀
  • 步骤 7/8
    煮好面后放进刚才装火腿丁，蒜苔丁的碗里，再放上几勺酱就可以了。这个酱本就很咸所以不用放盐，根据各自的口味决定酱的多少
  • 步骤 8/8
    拌好的面～
小贴士

因为大家的口味不同，所以一些食材都没给准确的量，喜欢吃什么就多放点什么，对味道不会有太大的影响。

发布于 2018-10-02
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