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辣炒鸡心
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聪郧采顿谙

辣炒鸡心这样做好吃又下饭,30秒学会一道家常菜,越吃越想吃

时间:10分钟内
食材
鸡心 400g
油 10ml
盐 少许
香葱 10g
大蒜 7g
青椒 2只
鲜姜 6g
生抽 15ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    鸡心泡去血水
  • 步骤 2/17
    用剪刀剪开
  • 步骤 3/17
    将里面的血块去除，
  • 步骤 4/17
    清洗几遍控干水
  • 步骤 5/17
    青尖椒洗净
  • 步骤 6/17
    去籽，用刀将辣筋剔除，不怕辣的就省略这步
  • 步骤 7/17
    切成滚刀块
  • 步骤 8/17
    煎烤机火力全开，下盘加热放入油
  • 步骤 9/17
    爆香花椒
  • 步骤 10/17
    再放入姜丝
  • 步骤 11/17
    将鸡心放入盖上盖
  • 步骤 12/17
    3分钟后将葱蒜放入
  • 步骤 13/17
    再加入15ml的酱油翻炒几下
  • 步骤 14/17
    在加入少许的盐
  • 步骤 15/17
    最后将辣椒放入盖上盖
  • 步骤 16/17
    2分钟后开盖翻拌几下就好了
  • 步骤 17/17
    关闭电源，将鸡心盛出
小贴士

小英子心语：

1. 鸡心一定要剪开把里面的血块去除，清洗干净

2. 如果喜欢辣的口味，辣筋保留好了，我是妈妈不能吃辣，所以将筋剔除会减少辣度。

发布于 2020-08-26
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