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太简单的干炒鸡心(孜然味,辣味)
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海狼蛋安猫渁

孩偏食~喜欢吃的当饭吃,不爱吃的菜最多也就是一口……去咨询营养师,营养师给了很多建议,其中最多的建议就是以食品改变为主,循序渐进……

鸡心的营养价值可以问度娘,建议孩儿一周吃两三次的,我的孩从来不吃,但自从干炒鸡心就不是不吃的问题而是怕她吃多了

食材
鸡心 500克
料酒 一大勺
一勺
辣椒 辣的或不辣的适量
孜然粉 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    买来的鸡心洗净切花刀,放碗里倒料酒然后洒2/3的盐腌制10分钟以上,然后直接放锅里干炒会有很多水分,小火一直把水分炒干,不加油直接入锅干炒,鸡心上的的油都会炼下来,如果多就倒出来以后烙饼会很香,直到炒干加辣椒或孜然粉,你家的你做主尝一口,如果咸度适中剩下的盐就不要加了,可以装盘食用
  • 步骤 2/2
    新买的鸡心没有拍照,下次买来补上更新
小贴士

1盐随自家习惯可加减

2辣椒粉有辣的不辣的也随意3也可以不加孜然粉

3干炒的程度随意,只要熟了就好,喜欢烧烤的感觉可以多炒一会即可

4锅里不加油不加油不加油重要的事说三遍

发布于 2018-10-07
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