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最最简单的肉饼蒸蛋（肉沫蒸蛋）
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excess宇文

这是跟我家钟点工学的，非常简单易做，比网上好些菜谱简单多了，而且味道非常好！我都没有想到如此简单的步骤出来的味道这么好，分享给大家。

食材
猪肉沫 400克
鸡蛋 4个
姜汁 少许
生抽 些许
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肉洗净绞成肉沫，无需放水，滴几滴姜汁，没有姜汁也没关系，做出来并不腥。
  • 步骤 2/3
    打入鸡蛋，加一些生抽，生抽的量自己掌握，因为不用另外加盐，所以至少一调羹要的。用筷子搅匀后撒上葱花。
  • 步骤 3/3
    锅里水烧开，隔水蒸20-30分钟，用筷子戳进去没有蛋液流出来即可。
小贴士

不放盐不放油，搅匀蒸熟就好了，简直不能更简单，你会爱上它的味道的！

发布于 2019-02-02
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