又到了一年的粽子节,小时候的粽子节姥姥要做荷包和五彩线,荷包里都装了香草很香很香,荷包都是姥姥手工作的,很精致。现在长大了不带荷包了,也会每年带五彩线。端午节时四姨家都会包粽子给我们送来,红枣的还有肉粽,肉粽只有我爱吃,哈哈~
今年端午节我想自己包粽子了,其实就是觉得包粽子很好玩,想做,会包了以后包给妈妈吃。之前看了很多粽子教学的帖子,好多都很详细可是还是觉得太难,对于我这个一次都没包过的新手来说,实在不想辛辛苦苦最后包出一锅糯米粥,嘿嘿。还好和一个姐姐学了包三角粽,我想这可能是最简单的粽子的包法了,而且一样可以包的很紧,吃起来QQ糯糯的。如果你也想在今年自己包一点粽子,不妨尝试一下三角粽。对于粽子,我和你的起点一样,一样的第一次,我能成功,你也一定可以。
1、包三角粽一定要用箬叶,芦苇叶是不行的。
2、做漏斗的时候下面不要有小孔,有小孔米会漏出来哦!
3、粽子要捆的紧一点,这样煮出来粽子才紧吃着口感好也不会漏米。
4、煮粽子大火煮开后转中小火(全程),煮2个小时就可以了。