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砂锅酸菜
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南极仙翁

北京现在虽是春季了，可还是很冷，尤其是房间里，停了暖气就更冷了，于是胃就开始思念那些暖暖的菜~~

时间:10-30分钟
食材
猪肉片 100g
酸菜 300g
粉丝 100g
油 适量
盐 适量
大料 1颗
干辣椒 1颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酸菜用水泡20分钟左右，洗净，切丝
  • 步骤 2/9
    切好肉片
  • 步骤 3/9
    准备好粉丝
  • 步骤 4/9
    肉片下油锅煸炒断生
  • 步骤 5/9
    下入酸菜炒一下
  • 步骤 6/9
    关火，将铁锅中的酸菜肉片倒入砂锅中，在放入干辣椒和大料
  • 步骤 7/9
    加入足量水煮开，开锅后小火炖5分钟
  • 步骤 8/9
    加入粉丝和适量盐
  • 步骤 9/9
    粉丝软烂后就可以关火了
小贴士

这道菜汤要多，放入粉丝后煮的时间不能太长，可以用筷子夹一下，断了的话就可以关火了

发布于 2019-09-30
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