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木瓜煲鱼骨
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鸵鸟descent

木瓜煲鱼骨,很清香的味道,不用什么调料也非常有滋味

时间:1-2小时
食材
鱼骨 300g
酸木瓜 半个
食用油 适量
盐 适量
姜 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼骨用姜片和盐腌制十分钟。
  • 步骤 2/7
    炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，下鱼骨略煎一下。
  • 步骤 3/7
    把煎好的鱼骨放入煮锅里，加入适量热水烧沸后改小火煮二十分钟。
  • 步骤 4/7
    酸木瓜洗净，切成薄片，去籽。
  • 步骤 5/7
    把切好的酸木瓜放入鱼汤里继续煮半小时。
  • 步骤 6/7
    鱼汤煮好后，调入适量盐。
  • 步骤 7/7
    起锅前撒入葱花即可。
小贴士

酸木瓜很酸的，要依个人口味放入，不喜欢吃酸的少放点，喜欢酸味的，可以放多点。

发布于 2020-08-27
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