这是媛媛做的云吞,在东北云吞叫馄饨,是宝宝经常吃的辅食之一,我们也经常把馄饨当早餐吃!我喜欢自己在家做,自己做的肉比较新鲜,吃起来放心,口感也好。这2碗是我和小雨2013年五一劳动节的午餐。我和小雨在家中午还真不知道吃什么好,看到冰箱里面有小油菜,就想到给小雨吃点青菜,就做了云吞。把蔬菜切碎了小雨宝宝才吃,要不一点青菜都不吃。家里有宝宝的媛媛推荐大家给宝宝多吃馄饨,把各种食材放进馄饨里面,让宝宝吸收各种营养。我吃馄饨是一定要有辣椒油的,我一般都吃陈醋,但是今天我用了柠檬来代替醋,柠檬的味道好过放醋,柠檬本身就有清香的味道,放入热汤里面可以激发柠檬的清香,大家把柠檬清洗干净就可以直接放入碗里了。很多妈妈和我说觉得给宝宝做辅食好麻烦,特别是馄饨一类的,其实做一顿辅食很简单的,比如做馄饨,可以自己做馄饨皮,也可以买馄饨皮,我家不方便买,所以我每次都是自己在家做,想吃馄饨,先把面和好放在面板上面,盖上盖子醒一会,这个时候开始处理馄饨馅,等馄饨馅准备好了后,就可以擀面皮了,这个擀面皮需要一定的功力,谁开始都不会擀的很好,多做几次就好了,尽量的薄一点就行,等馄饨皮做好了,馅料也就入味了,这个时候就开始包,我一般都是开始包馄饨的时候,就开始做馄饨汤了,等汤开了,我的馄饨也就都包好了。这样,自己做20多个馄饨,从和面到吃上馄饨也就半个小时,还是很快的吧!大家做食物的时候一定要安排好时间,先后顺序,这样就能缩短时间了。
在摆盘上我花了点功夫
我喜欢吃辣椒油,我就放了些
没有放醋,我放了一片柠檬,味道超级的好!
柠檬片一预热就会散发出香气来
更加的有食欲