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番茄烩豆泡
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成熟

番茄在市面上是最常见不过啦，熟番茄比生番茄的营养更加容易吸收哦，它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。

时间:10-30分钟
食材
番茄 200g
油豆腐 80g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
花椒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    市场买来的豆泡
  • 步骤 2/15
    番茄洗净
  • 步骤 3/15
    豆泡切三角形
  • 步骤 4/15
    番茄切小片
  • 步骤 5/15
    蒜瓣，葱花，切好备用
  • 步骤 6/15
    锅里备油
  • 步骤 7/15
    如昂苏葱花、花椒、葱花
  • 步骤 8/15
    放入番茄
  • 步骤 9/15
    撒入一点盐，盖住焖一会
  • 步骤 10/15
    待番茄煮出汁
  • 步骤 11/15
    放入切好的豆泡
  • 步骤 12/15
    再次撒入一点盐，不要太多哦，之前已经放过一次了呢
  • 步骤 13/15
    胡椒粉
  • 步骤 14/15
    味放入精或者鸡精
  • 步骤 15/15
    完成
小贴士

第一次放盐是为了让番茄容易出汁，要盖住，保持水分不流失，如果出汁不够浓可以加入适当的淀粉汤。

发布于 2019-08-23
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