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菜头酸
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荡淡

有句俗语叫:冬吃萝卜夏吃姜,所以冬天到了,吃点萝卜吧!

时间:1-2小时
食材
白萝卜 1个
黄冰糖 200g
凉白开 1汤盆
1小勺
精盐 3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白萝卜一条。
  • 步骤 2/8
    洗后切片,切片要均匀。
  • 步骤 3/8
    在水内加入盐,并搅拌(这个水可以用自来水)。
  • 步骤 4/8
    放入盐水内泡两小时。
  • 步骤 5/8
    这时候把冰糖和水煮开,晾凉后倒入一勺醋搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    中间两个步骤忘了拍照了,萝卜泡了两小时盐后滤出,然后放入已经凉了的冰糖水内。
  • 步骤 7/8
    泡2天后,就可以拿出来吃了。
  • 步骤 8/8
    上桌了。。餐后油腻的吃上2-3块,真是可口!
小贴士

我经常忘了中间一个步骤,那就是要加一勺醋,要不腌出来的菜头酸

发布于 2022-11-14
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