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菜头酸
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荡淡

有句俗语叫：冬吃萝卜夏吃姜，所以冬天到了，吃点萝卜吧！

时间:1-2小时
食材
白萝卜 1个
黄冰糖 200g
凉白开 1汤盆
醋 1小勺
精盐 3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白萝卜一条。
  • 步骤 2/8
    洗后切片，切片要均匀。
  • 步骤 3/8
    在水内加入盐，并搅拌（这个水可以用自来水）。
  • 步骤 4/8
    放入盐水内泡两小时。
  • 步骤 5/8
    这时候把冰糖和水煮开，晾凉后倒入一勺醋搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    中间两个步骤忘了拍照了，萝卜泡了两小时盐后滤出，然后放入已经凉了的冰糖水内。
  • 步骤 7/8
    泡2天后，就可以拿出来吃了。
  • 步骤 8/8
    上桌了。。餐后油腻的吃上2-3块，真是可口！
小贴士

我经常忘了中间一个步骤，那就是要加一勺醋，要不腌出来的菜头酸

发布于 2022-11-14
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