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酸豆角
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醉酒夢紅顏通边

之前都是买外面的酸豆角解馋，这下自己会做泡菜了，想吃什么蔬菜就泡什么，非常方便。而且自己制作的味道非产正宗哦。酸豆角我今年出品的第三坛泡菜。

时间:1-2小时
食材
长豇豆 500g
老盐水 适量
盐 适量
高度白酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    长豇豆、辣椒清洗干净晾干。
  • 步骤 2/4
    码入坛中，根据实际情况加盐、1酒盅高度白酒。
  • 步骤 3/4
    坛口封上清水防止进空气。
  • 步骤 4/4
    夏天3天就泡好了。
小贴士

全程无油制作。

发布于 2019-08-23
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