Name: 彩蔬菰米饭
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 菰米 1把; 糯米 1碗; 油 适量; 盐 适量; 青豆 适量; 玉米 适量; 胡萝卜 适量

彩蔬菰米饭

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第一次见到菰米这个食材，长长的外形，黑黝黝的颜色，看着就很营养呢。崽崽喜欢吃糯米饭，用菰米和彩色的蔬菜搭配着煮了一大锅糯米饭，还没出锅就被香味吸引啦，菰米的表皮带着微微的硬度，口感非常赞。确实很美味呢。

时间:1-2小时

食材

菰米 1把

糯米 1碗

油适量

盐适量

青豆适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

糯米淘洗干净，泡一晚上
步骤 2/7

菰米也用水泡一晚上
步骤 3/7

玉米、青豆剥好，胡萝卜切成同样大小的丁
步骤 4/7

油锅烧热，炒香胡萝卜丁
步骤 5/7

把玉米和青豆也倒进去一起翻炒
步骤 6/7

把蔬菜和泡好的两种米倒进电饭锅，放入适量水，加适量盐调味
步骤 7/7

按煮饭健煮熟即可

小贴士

菜不要炒太久，煸炒出香味即可。

用蒸的方法也可以噢。

发布于 2019-10-15

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