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彩蔬玉米猪骨汤
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寻波剪剪清风

立夏时节,南方的湿热天气,容易让人烦闷、口干,甜玉米配上多彩的时令蔬菜,煮点鲜甜可口的汤吧,希望最近爸爸又忙又烦闷的心情能因为女儿的爱心菜而烟消云散,昨天也是母亲节,正好同时孝敬二老,哈哈~

食材
猪骨 300g
莲藕 200g
玉米 半根
西红柿 1个
胡萝卜 1小段
西兰花 5朵
生姜 3片
适量
味精或鸡精 适量(可不加)
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    需要的食材洗净
  • 步骤 2/7
    各种切段切块,如图,懒得打字了
  • 步骤 3/7
    排骨和姜片入高压锅焯一下,去血水
  • 步骤 4/7
    基本水煮开就行,然后倒掉水,加入少许料酒
  • 步骤 5/7
    加适量水,水量看你想喝多少汤,再放入玉米和猪骨,盖上盖子,开大火,限压阀开始放气后大概五分钟,就是开始出香味以后,开小火再煮十分钟,这个是快速的方法,不会用或者没有高压锅的,可以用普通锅,那就要中小火煮90分钟了,我可等不及,哈哈
  • 步骤 6/7
    最后开盖,加入剩余食材,煮约5分钟,调入盐,或者喜欢鲜一点的,可以加味精和鸡精,建议不要加,尝尝原味不是很棒吗
  • 步骤 7/7
    装盘
发布于 2018-12-04
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