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玉米猪骨汤
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保飞翮邑

在拍的时候我拍了好多好多张，到最后相机里面全是这个图片。我删了好多。感觉每一张都一样似的。看着这图感觉真的还没有自己手机拍的好。但是人家借去拍回来的图却好看的惊人，只能怪自己不会用了。

时间:1-2小时
食材
扇骨 600g
胡萝卜 1根
玉米 1根
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
莲子 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲子提前泡一晚上。去掉莲心，洗净备好。扇骨洗净焯水。玉米切段，胡萝卜洗净切滚刀块。姜切片。
  • 步骤 2/8
    汤锅烧水至开。
  • 步骤 3/8
    水开后放入所有的材料。
  • 步骤 4/8
    加适量的料酒去腥。
  • 步骤 5/8
    水再次烧开后捞去血水泡沫。
  • 步骤 6/8
    加盖改小火炖至汤变白为止。
  • 步骤 7/8
    加适量盐。
  • 步骤 8/8
    即可。
小贴士

感觉用开水煮骨头比较容易煮出味道，汤也会发白，水一次性加足，中途切记不能加水。

发布于 2019-09-12
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