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三文鱼豌豆小炒
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volunteer唯美

又到了吃豌豆的季节，今天我用豌豆，香菇，三文鱼配炒了一款时尚小炒。看着清新吃着有味极了，我家小子看到的时候，还一脸的惊喜，他问我原来三文鱼煎一下再吃也十分的有味哦。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

时间:30分钟-1小时
食材
三文鱼 150g
豌豆 150g
香菇 4朵
油 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料三文鱼，豌豆，香菇。
  • 步骤 2/7
    锅里加水将豌豆下锅。
  • 步骤 3/7
    微煮一下后再将香菇丁下锅，煮至豌豆熟透即可出锅。
  • 步骤 4/7
    另起锅加少许的油，将三文鱼丁下锅。
  • 步骤 5/7
    煎至鱼肉出味微干，再将焯熟的豌豆及香菇下锅。
  • 步骤 6/7
    加入适量料酒及酱油，炒至食材均挂味即可。
  • 步骤 7/7
    这样子一份有味的三文鱼豌豆小炒就完成了。
小贴士

新鲜的豌豆是十分易熟的，注意焯煮的时间。煮熟后可食豌豆及香菇过一下冷水，这样子口感更加的好。

发布于 2020-08-03
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