孩子爸弄了一捆新鲜的大葱回来,对于我这个一年买不了一回大葱的人来说,也算是添加新的食材调味了。今天一大早炸了辣椒油,用葱花爆的油,辣椒油的味道透着淡淡的葱香,非常好的自制调味料。
油温8成热,辣椒面炸透炸香即可。